Receita de sumo e champanhe de flores de sabugueiro
Estamos na Primavera e nesta altura do ano temos sabugueiro em flor, é simplesmente maravilhoso, existem imensas receitas que podemos fazer com as flores e com as bagas, mas hoje irei dar-vos esta delicia que refresca os dias quentes de verão.
Receita;
- 1 Garrafão de 5 litros | ou outro
- flores de sabugueiro para encher meio garrafão
- 8 colheres de sopa bem cheias de açúcar mascavado | ou outro ( também podes fazer sem açúcar, terás apenas o sumo, se quiseres fazer o champanhe e criar fermentação terás de adicionar algum tipo de açúcar.
- 1 limão cortado ao bocados
Colhe as flores, passa por água para poder retirar algum insecto que possa estar nas flores.
Coloca as flores no garrafão, enche com água, adiciona o açúcar e o limão, tapa e agita bem, deixa repousar pelo menos 24h e podes começar a disfrutar desta maravilhosa bebida.
*Se quiseres que fermente e que ganhe gás para fazer o champanhe, espera pelo menos 2 semanas, abrindo o garrafão pelo menos a cada dois dias. * esta bebida ganha teor alcoólico.
Desfruta!
Receita;
- 1 Garrafão de 5 litros | ou outro
- flores de sabugueiro para encher meio garrafão
- 8 colheres de sopa bem cheias de açúcar mascavado | ou outro ( também podes fazer sem açúcar, terás apenas o sumo, se quiseres fazer o champanhe e criar fermentação terás de adicionar algum tipo de açúcar.
- 1 limão cortado ao bocados
Colhe as flores, passa por água para poder retirar algum insecto que possa estar nas flores.
Coloca as flores no garrafão, enche com água, adiciona o açúcar e o limão, tapa e agita bem, deixa repousar pelo menos 24h e podes começar a disfrutar desta maravilhosa bebida.
*Se quiseres que fermente e que ganhe gás para fazer o champanhe, espera pelo menos 2 semanas, abrindo o garrafão pelo menos a cada dois dias. * esta bebida ganha teor alcoólico.
Desfruta!